An der Landwirtschaftsschule Bruck wurde eine moderne Metzgerei eröffnet. Sie ist nicht nur Ausbildungsstätte für den praxisorientierten Unterricht, sondern unterstützt die Bauern aus der Region dabei, ihre Tiere mit kurzen Wegen stressarm zu schlachten, selber zu hochwertigen Lebensmitteln zu veredeln und zu vermarkten.

Eine österreichweit einzigartige Ausbildungskombination wird es ab dem Schuljahr 2025/2026 an der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Kleßheim geben. Die Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement ebnet in Kooperation mit dem Salzburger Apothekerverband den Einstieg in die Lehre zur pharmazeutisch-kaufmännischen Assistenz (PKA).

100 Jahre „jung“, topmodern und das Herz eines Netzwerks für Bauernschaft, Gesellschaft, Bildung und Regionalität im Pinzgau. Das ist die Landwirtschaftliche Fachschule Bruck an der Großglocknerstraße. Der runde Geburtstag wurde mit Gästen aus ganz Salzburg und darüber hinaus gebührend gefeiert.

Sebastian Gruber ist Melker am Piffgut, dem landwirtschaftlichen Betrieb an der Landwirtschaftsschule Bruck. Ein vielseitiger, spannender, herausfordernder und einzigartiger Job beim Land Salzburg. Den Schreibtisch sieht er eher selten, dafür lebt er für die Tiere, um die er sich mit vollem Einsatz kümmert, mitunter rund um die Uhr.

Die Landwirtschaftliche Fachschule in Bruck bekommt noch heuer eine neue und transparente Metzgerei für die Schule und für die Landwirte in der Region. Zudem wird das alte Bauernhaus am Schulstandort derzeit komplett saniert und wird danach einen Hofladen, Wohnungen und die neuen Büros für die Landesforstdirektion beherbergen.

Eine moderne und praxisorientierte Ausbildung sowie eine enge Verbundenheit mit den Regionen, das sind einige der wichtigsten Ziele der landwirtschaftlichen Fachschulen (LFS) im Bundesland. In Bruck an der Großglocknerstraße wird das dieser Tage besonders gut sichtbar. Der Neubau der Lehr- und Schaumetzgerei sowie die Erneuerung des alten Bauernhauses nehmen Form an und lassen bereits die zukünftigen Möglichkeiten für Schule, lokale Wirtschaft und die Region erahnen.

Eine für alle einsehbare transparente Metzgerei, die sowohl für die praktische Ausbildung an der Landwirtschaftlichen Fachschule als auch für die Region zur Verfügung stehen wird, entsteht in Bruck an der Großglocknerstraße. Dazu kommen Räumlichkeiten für die Landesforstdirektion, die im Sinne der Dezentralisierung in den Pinzgau siedelt.

Die Absolventen sind begehrt, die Ausbildung umfasst weitaus mehr als Theorie und Praxis. Die Landwirtschaftliche Fachschule Winklhof in Oberalm vorgestellt.

Die Landwirtschaftliche Fachschule in Bruck an der Großglocknerstraße im Porträt. Alle Daten und Fakten und warum die Ausbildung so begehrt ist.

Die Landwirtschaftliche Fachschule Tamsweg im Porträt und warum sie so beliebt ist.

Die Landwirtschaftliche Fachschule Kleßheim im Porträt. Alles zu den Schwerpunkten, zur Ausbildung und zur Schule.

In der Projektwoche an der Landwirtschaftlichen Fachschule Tamsweg konnten die Schüler vier Tage lang in klassen- und jahrgangsübergreifenden Teams an ihren Lieblingsprojekten arbeiten. Vom Bildstock bis zum Schutz für Bienenstöcke waren vielfältige handwerkliche Meisterstücke dabei. Das schafft nicht nur Mehrwert im Unterricht, sondern schweißt die Schüler noch enger zusammen.